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東京都の田園調布では無い調布市の布田1丁目にある割烹のブログです。
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今日は、一段と気合いが、入りやす。

と言うのも、本日のお客様、「一人〇000円でお造りやってくれ!
とにかく、上手いもんを・・・」とのオーダーでやす。

非常に有難いご注文ではある。
やりがいもありやす。。
が、いささか、悩んでしまった。

何をもって「上手い!」と思ってもらえるのだろうか?

とにかく、あっしにしては、朝早くから市場へ行って 様々な食材とにらめっこ。。。





まあ、お造りだから、たいして手をかけることもなくほとんど食材頼みでやす。

普段以上にお金をかけて より良い物を選ぶだけ。。。かな?

自分が、上手いと思う物を。。
決まり~!

にしても、、世の中、本当に不景気なんだろうか??

あっしなんか、毎日、毎週、毎月、毎年ピーピーなんだが・・・

あるところには、有るんですねえ。

格差社会を改めて感じやす!

それより、気が小さいもんで、今日、本当に来店してくれるんだろうか?
・・・・不安でやす。


てなわけで、本日21時まで貸切でございまする。。。






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無題
不安的中!!!!

トホホm(__)m
こんなときだけ、よくあたります。

美味しいものは、いいけど・・・
皆様、おいしい話には、気を付けましょう!!
大将 2012/02/02(Thu)12:12:19 編集
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