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東京都の田園調布では無い調布市の布田1丁目にある割烹のブログです。
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ちょいと、珍しいお魚、、、
【矢柄(ヤガラ)】って言います。
矢を入れる柄に似ているからだそうな。。。
正確に言うと【アカヤガラ】
これでも、一応、高級魚なんですよ(ヤガラに失礼!)(^_^;)

淡白な白身のお魚で、お造り・椀種・塩焼がお勧め♪

今日は、お造りにしまーす(^з^)-☆



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無題
こいつを釣った事があるんですが、怖くて触れませんでした^^;
Z1しゅう 2014/02/20(Thu)14:51:29 編集
まじっすか!
Z1しゅうさん>へぇ~、ヤガラ、釣れるんですね!確かに、生きてて動かれたら、怖いだろうなぁ(^_^;)
倉や・今井 2014/02/21(Fri)11:49:13 編集
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