御知らせ

クリスマスも終わって 街は、お正月モードに様変わり

なぜか、気ぜわしい12月も いよいよ今週で終わりでやす

早いですなあ

で、遅ればせながら、倉やの年末年始営業のお知らせ
年末は、29日(木) まででやす。
因みに今日27日(火) は、臨時営業してまーす。
年始は、5日(木) からでやす。

チョイと、疲れもみえるころですが、そんなこと言ってられないっすね
超ラストスパートで頑張りやす

あっ！ もひとつお知らせ
大晦日の22時頃から、恒例になりました【年越し振舞い酒】をやりまーす
こちらも、よろしくです

では、年末のご挨拶は、また後日に・・・・・

怒り

と言っても　 人様の感情の話しではありません

今回は、お魚の話し

それもいきのいい【鯖】のこと。。。

通称【怒鯖】

実は、あっしは、初対面でやす。
失礼ながら、その存在をしらなかった

調理師の専門用語で、いきのいい魚を「いかってるねぇ！」なんて 言ったりするんでやすが、おそらく、同じような意味合いなんでしょうか？

【鯖】は、すぐに身が柔らかくなってしまうんですが、なかなかどうして【怒鯖】は、身がしまっていて、あっしは、美味しいと思いやす

皆さんも、ぜひ一度、御賞味を。。。




ついでと言ってはなんですが、
只今、倉やでやってる[ミニ鍋]のラインナップのご紹介

・牛すき鍋―￥1000
(溶き卵でどうぞ。ご飯にもよくあう)

・牡蠣と白子のみぞれ鍋―￥900
(プリっとした牡蠣とトロっとした白子を大根おろしのスープでどうぞ)

・鰤しゃぶ―￥850
(冬の魚の代表、脂ののった鰤をサッとしゃぶしゃぶして、ポン酢で)

・鶏肉味噌チーズ鍋―￥850
(味噌とチーズを合わせた特製スープが、鶏肉にピッタリ)


・豚バラ肉の塩糀鍋―￥800
(今、流行りの塩糀をスープに使った、乳酸菌が疲れた身体に優しいお鍋)


どれも、ご好評でやす
こちらも、よろしくどうぞ

皆既月蝕

皆さん、見ましたか~

あっしは、仕事の合間にちょいちょい 抜け出して 見てやしたぁ
(お客様に言われて知ったんですけど)

なんでも次回は、3~40年後？だとか

ぼんやり、オレンジ色？になった時は、幻想的でしたね

写真撮ろうと 試みたんでやすが…
あっしの腕前では、上手く撮れませんでしたぁ

残念

オメデトウ

十数年前に、あっしが住んでいた ご近所さんで 家族ぐるみで 大変 親しくしていただいた

その頃は、まだ 小学生だったなぁ～

時の流れを感じやすね

結婚おめでとうございます

お幸せに

で、ささやかながらケーキカット

オーバーフロー

してしまったぁ

何とかせねば～?

て～ことで、
ドライバー、レンチ… いやいや、今回の工具は、これ↓




そう、バイクの話では、ありませぬ。。

調理場の排水溝の話でやす

数日前から…
水を一気に流すと ジワジワと別の排水口から溢れてくる。
特に、大量に流した時なんかは、ゴボゴボと苦しそうに悲鳴をあげていた

で、救出せねば！ということで…

5mのワイヤー、パイプクリーナーを購入(2580円也)。。

昨日、早速、排水溝にグリグリとワイヤーをねじ込んだ

で、帰る前に パイプクリーナー液をしこたま、投入

一晩おいて、仕上げに 大量の熱湯を 一気に流す。。。

うーん、、、
今のところ、無事に貫通した模様

溢れてこないし、ゴボゴボもしない。。

実は、チョイと、半信半疑だったが、上手くいったようである

これで、駄目だったら、プロにお任せするしかなかったかな？
とりあえず、素人で何とかなった レベルで助かりやした

これで、また 水漏れ 気にせずに 仕事出来まーす

皆様のお宅の排水溝の流れは、いかがですかぁ？？？

ご要望とあらば、素人ながら、駆けつけやすよ(治せない場合は、ご容赦下さい)

但し、トイレは無理かな？
別の工具が、必要なもんで…