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東京都の田園調布では無い調布市の布田1丁目にある割烹のブログです。
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まずは、奥多摩・払沢の滝でやす。




好天に恵まれ、何処も渋滞かと思いきや、ガラガラで人もまばらで 返って寂しいくらいでやした

出来立ての豆腐、美味しかったぁ!!

その後、奥多摩周遊道路へ




白バイだらけ~

で、大菩薩ライン。。。

雪が、かなり残っておった




塩山→フルーツライン?→勝沼から高速で帰ってきやした。

気持ちいかったっす(^-^)/

夜は、一杯やりながら、[カポバイ・春のツーリング]のミーティング

で、予定決まりましたので、お知らせ&お誘い

日程は、4月29日(日)・30(月)です。

目的地は、一応、草津!(福島の温泉も考慮中)。
いずれにせよ、皆、温泉入って一杯やりたい模様

一緒に、温泉目指してくれる方、参加して下さい

予定ですんで、今後変更あるかもですが、参加ご希望の方、今井まで連絡下さい。お待ちしてまっす(^-^)/








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オッサン3人の気ままなツーリング!

出発~~(^-^;

天気いいっす!

とりあえず、奥多摩方面へ






苺の牛乳羮、小豆添え

この組み合わせ、合いますなぁ

桜まで これでいきやす。。。





雛祭り~(^.^)

可愛い~

お宅で飾ってる方、今日終わったら
撤収忘れずに・・・・

初鰹も元気に美味しいでやす




今日のイチオシは、これ!




見事な、ギンギラギンぶりでやす

その名は、【太刀魚】。。。
本来、春から夏が旬だと思うのでチョイと早いが、久しぶりの程度良い銀色に引かれて仕入れやした

姿が、太刀に似ているから、、、
または、立って泳ぐから【立ち魚】なんて由来でやす。

昔は、このギンギラを剥がして粉にして模造真珠やマニキュアに入れるラメの原料として使われていたらしい
そんなこととはつゆしらず、当の本人は、さりげなく生きているんでやすね

活きがいいので造りにするが、そのままではこの銀色が、かえって食べずらい?
って~ことで、タタキにしましょ

あっ、牡蠣も元気です。
サッと焼いた焼き牡蠣が、旨いっす



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京王線沿線、東京都調布市にある黒塀に囲まれた割烹&Bar 倉やです。
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