1月11日

昨日は鏡開きでした。
ここ最近、年末もお正月もあまり感じないなんて声を聞きます。
とあるスーパーは２４Ｈ営業です。
季節感なんてものは、なくなっていくのでしょうか。

鏡開きなんて今まで一度も目にしたことがありませんでしたが・・・
流石は和食屋の大将！！！
風流？と申しますのか、季節感たっぷりです。
お汁粉を作ってくれました。
あま～くて美味しかったです。
磯辺焼きも食べてしまいました。

写真は、その前に飾ってあった鏡もちです。

自己紹介＜髪屋アドロィト編＞

髪屋アドロィトは、黒塀ビルの２階にある美容室です。
「おもちゃ箱みたい」と初めて来る方によく言われます。
今時？の美容室＝真っ白い感じではありません。
今日は、そんな髪屋アドロィトの店長こと中村ポチ明博氏をクローズアップしてみたいと思います。

店長は、とにかく手先が器用です。
何かが壊れたとか、こういうの作りたいとか言うとすぐに具現化されます。
驚きです。
髪の毛を切るときも、そんな感じでやっているのでしょうか？
とにかく仕事が丁寧です。
昨日、アドロィトの壁の一部がレンガなんですが、それが剥がれ落ちてしまいました。
そしたら、なんとどこからか接着剤を２種類持ってきて、ストライプ状に塗布し、レンガを貼って、テーピングをしてくれたのです。
帰る頃には、バッチシ壁が直っていました。
店長、ありがとうございます。

写真は、修繕中の店長です。
ちなみに、パーマ屋組はオーバーオールを着ています。
倉やでたまに皿洗いをしているんですが、混雑している時など
オーバーオールを着た者が、お皿をさげにいくかもしれません。。。
そんな機会に出くわせた貴方はラッキー！？

このオーバーオールに「黒塀　アドロィト」とロゴが入っています。
これも、シルクスクリーン？とかいうので店長が背中にいれてくれました。
型を切って、インクをつけて、乾かして・・・
とにかく細かい作業だし、根気がいる仕事でした。

初めてドキドキです。

はじめまして！
倉やの大将今井です。大将といっても実は、羊の皮を被った山羊なみに小心ものです。
いつも弟子といわれているヨハンにこきつかわれています。
ところで、江戸時代からタイムスリップしてしまい現代文明について行けてない僕が、今回ブログにかきこめるのもこの企画を考えて僕でも携帯から簡単に出来る様にしてくれたポチことアドロイトの店長あきちゃんのおかげです。ポチ店長有難う！まったくよく気がつく人です。アドロイトも安泰ですね。
倉やでは、時代遅れとドイツ人ヨハンが、日々どうしたら追いつけるかと考えている次第です。
これからもよろしくお願いします！

自己紹介<倉や編>

倉やには、大将、今井氏と大将の弟子、ヨハン・山ちゃんがいます。
ヨハンは四分の三が日本人で、残りはドイツだそうですが、全くといってドイツ語がしゃべれません。
「イッヒリーべ・・・」って言っても？？？？って顔をされます。
そして口を開けばへりくつが飛んできます。
その半面、大将は無口な職人気質です。
味は保証します。
大将の味ではなく、大将が創り出すお料理ですが。。。
先日、イケメンねぇ～とおばちゃんに言われていました。
写真の手前がヨハン、寡黙に仕事をしているのが大将です。

新年あけましておめでとうございます。

気がつけば、七草かゆも食べ終わり9日になってました。
ご挨拶が遅くなりましたが、今年も髪屋アドロィト・割烹＆Bar倉や＆ハーバーをよろしくお願いいたします。
年始めに、ブログなんて作ってみました。
よろしくね。
写真は、12月31日に振舞った樽酒です。